Las bacterias como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus se alimentan de la lactosa de la leche, cuya fermentación da como resultado el yogur. (Video Prensa Libre: Brenda Martínez)
Las bacterias como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus se alimentan de la lactosa de la leche, cuya fermentación da como resultado el yogur. (Video Prensa Libre: Brenda Martínez)