Pollo al horno con papas y ensalada #RecetaDelDía

Pollo al horno con papas y ensalada

Ingredientes

3 cuadriles y pierna
3 cucharadas de salsa de tomate
Un cuarto de taza de salsa inglesa
2 dientes de ajo picado
3 aguacates
Ramita de cilantro
Tres champiñones portobelo
Ramita de cebollín
Una copa de vino rojo
3 tomates
Media cebolla
4 cubitos de mantequilla
3 cucharadas de aceite
Sal de la casa al gusto

Preparación

Precalentar un sartén a fuego medio mientras limpiamos el parir la pierna quitando el exceso de grasa colocamos en un bol y agregamos la salsa de tomate la salsa inglesa y el ajo mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se fusionen con el pollo colocamos mantequilla en el sartén y un poco de aceite hasta que esté diluida colocamos el pollo adorar sólo para sellarlo cuando esté sellado por ambos lados retiramos y colocamos en un refractario para horno a 250 grados por un espacio de 10:15
Para las papas colocamos una olla con agua partimos las papas en cuadro aproximadamente 2 centímetros colocamos hablando por un espacio de 5 minutos solamente para suavizar la retiramos colamos colocamos En un sartén con 3 cubitos de mantequilla doramos agregamos al de la casa y cilantro picadito
para la ensalada de aguacate cortamos los aguacates en cuadro los tomates en cuadro y la cebolla en cuadritos mezclamos y colocamos al de la casa pueden acompañar con el aderezo de su preferencia

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