#RecetaDelDía Cachapa venezolana

Cachapa venezolana

Ingredientes

4 huevos
2 tazas de harina Harina de trigo
1/4 de taza de azúcar
Mantequilla para engrasar el sartén
3 tazas de leche
Sal
3 tazas de maíz
Queso para derretir de su preferencia.

Preparación

Si estan utilizando la mazorca completa desgranar todo el maíz, en una licuadora colocar la leche la harina el maíz y los huevos, el azucar y un poco de sal. ( también pueden usar el maíz en lata)

En un sarten precalentado o Budare cómo se le llama en venezuela en guatemala lo conocen como comal, untarlo de mantequilla y luego con un cucharón indirecto desde la licuadora hacer círculos medianos como si prepararan un panqueque, esperar que esté comience a formar consistencia y dar vuelta inmediatamente colocar el queso para que derrita.

También puede ser acompañado con pollo embutido el de su preferencia mezclado con queso para derretir.

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