#RecetaDelDía Crema de zanahoria

Matutino – Receta 12 de diciembre
Crema de zanahoria
Ingredientes para preparar crema de zanahoria

5 zanahorias grandes
1 ramita de puerro y una de apio
1 cebolla
1 hijas de laurel
1 papá mediana
2 dientes de ajo
1 litro y medio de agua
Sal de la casa
1 taza de crema
1 taza de queso para derretir

Preparación de la crema de zanahoria

En un sartén precalentado colocaremos la cebolla el apio el puerro y la zanahoria junto con el ajo y un poco de aceite para adorar.
Luego colocamos el agua hervir y agregamos los vegetales previamente salteados dejamos que terminen su cocción y tomando una licuadora procesamos todos los vegetales sacando las hojas de laurel evitando que amarguen la preparación.

Luego de procesar colocamos nuevamente En una olla a fuego medio y agregamos la crema buscando la consistencia adecuada verificamos el sabor con sal de la casa.

Servimos en un plato colocando en el fondo un poco de queso y decoramos con perejil

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