#RecetaDelDía “Crepes de frutas”

CREPES DE FRUTAS

RECETA BASICA DE CREPES

INGREDIENTES

1 taza de harina
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de vainilla
Crema de avellana
Fresas
Banano en rodajas
azucar glass para decorar

PROCEDIMIENTO

• Colocar en la licuadora los huevos, azúcar, harina y mantequilla derretida hasta que lograr una mezcla espesa (es ideal agregar la harina por pocos hasta lograr la consistencia deseada)
• Calentar un sartén y colocar un poco de mantequilla
• Servir un poco de mezcla y dejar que se forme una crepe muy delgada
• Dejar cocinar ligeramente hasta que se empiecen a formar burbujas en la parte de encima de la crepe
• Voltear y dejar dorar ligeramente
• Rellenar con las frutas como se muestra y servir calientes
o Para rellenar la crepe, doblar por la mitad, colocar el relleno y doblar nuevamente a la mitad, para lograr que quedo como en forma de traiangulo