#RecetaDelDía Ensalada de papa con pollo en canasta horneada

Ensalada de Papa con pollo en canasta horneada

INGREDIENTES

1 libra de papas hervidas y enfriadas cortadas en cubos
2 pechugas de pollo cocidas y cortadas finamente.
3 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de miel
1 cucharada de jugo de limón
Yogurt o mayonesa taza y media.
2 dientes de ajo.
Masa para wantan
Sal de la casa
1 pimiento rojo finamente picado
1 chili verde grande finamente picado
1/4 taza de menta fresca picada
1/2 taza de perejil fresco picado
3 cebollines finamente picados

PREPARACIÓN

En un bowl coloca las papas hervidas y enfriadas, en un sarten agrega el aceite, el ajo, los pimientos y cebollin, dorar y agregar el pollo y sal de la casa. Wn una licuadora agregar el yogurt o mayonesa si asi lo orefieren , el azúcar y jugo de limón con la menta fresca. Condimenta con sal de la casa y luego unifica todos los ingredientes y mezcla.