#RecetaDelDía Fajitas sobre papas brava al ajillo

Fajitas sobre papas Brava al ajillo y perejil.

Ingredientes:

Libra y media de carne
1 Chile Morrow amarillo y naranja
1 cebolla morada
4 cucharadas de Ketchup
2 de mostza
4 de salsa inglesa
4 papas medianas
1 Chile jalapeño
Perejil
Mantequilla
Ajo
Sal de la casa

Preparación:

En un recioiente tomar la carne y cortarla estilo fajitas, agregar el trio de salsas, ajo y sal de la casa al gusto. En un sartén precalentado con aceite agregar la carne moderada y agregar los chiles y la cebolla, verificar el sabor y dejar que este bien cocida, apagar y reservar.

Para las papas: cocer las papas en cubos con cáscara y un poco de sal de la casa, retirar y en un sartén con mantequilla saltearlas agregando ajo, Chile jalapeño al gustó y perejil, apagar cuando este dorada las papas.

También te interesará ver...