#RecetaDelDía “Milanesa al caballo y arroz con perejil”

Milanesa al caballo y arroz con perejil

Ingredientes:
Libra y media de carne en fino corte milanesa
2 taza de queso
2 huevos
2 taza de empanizador preparado (miga de pan, perejil y queso
Media taza de mayonesa y mostaza
parmesano)
1 taza de salsa napolitana
2 cucharadas de aceite
Media libra de arroz
1 manojo de perejil
Sal de la casa o sazonador de su preferencia

Preparación

Tomar los cortes de milanesa y estirarlos un poco con papel film y condimentar con ajo y sal de la casa, humedecer con la.mezcla de mayonesa y mostaza y pasar por el empanizador luego colocar En un sartén con un poquito de aceite para dorar dándole 4 minutos por un lado y 3 minuto para el otro retirar Y colocar en un recipiente para horno colocarle un huevo estrellado salsa napolitana queso y meter a gratinar Por espacio de 5 minutos a 180 grados así sucesivamente así sucesivamente con todas las milanesas.

Para el arroz se fríe el arroz con mantequilla y cebolla colocar el agua correspondiente cuando ya esté listo retirar y agregarle perejil picado suficiente perfecto para acompañar este maravilloso plato

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