#RecetaDelDía Pollo al horno con vino rojo

Muslo y cuadril de pollo al horno con vino rojo

Ingredientes
3 muslos de pollo y 3 cuadriles
2 tomates
Media Cebolla morada
4 dientes de ajo
mantequilla
50 ml de vino rojo
2 cucharadas de Mostaza
3 cucharadas de salsa inglesa
4 cucharadas de Ketchup
1 limón1
12 tomatitos cherry
Orégano y romero fresco Sal de la casa

Preparación:

Tomar una tabla Y un cuchillo limpiar bien la presa de pollo quitarle el exceso de grasa.

En un bol colocar las piezas de pollo agregar la salsa inglesa la Ketchup la mostaza el ajo picado parte del orégano fresco y Romero triturado finamente y mezclar unificando todos los ingredientes.

En un sartén precalentado con un poco de mantequilla colocar las piezas de pollo y sellar las hasta que la piel esté completamente dorada aunque no esté completamente cocido el pollo cuando esté Dorado colocarlo en un recipiente para horno a 180 o 200 grados centígrados y dejar hornear por un espacio de 15 a 20 minutos hasta que el pollo esté completamente dorado.

En una licuadora procesar parte del orégano y el romero el tomate un poco más de salsa inglesa y ketchup agregar el Vino rojo y licuar.

Abrir el horno y espacio la cantidad máxima de la salsa licuada y dejar actuar por 5 minutos más dentro del horno.

Retirar y acompañar con arroz papá o ensalada.

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