#RecetaDelDía “Submarino de jamones”

Submarino de jamones
INGREDIENTES:
1 unidad de baguete 1 tz de jamón de pavo
1 tz de salami 1 tz de mortadela
1 tz de queso americano 1 tz de queso mozarela en rodajas
1 tomate manzano 1 tz de lechuga
1 pepino 3 cdas de aceitunas negras
Mayonesa casera
2 yemas de huevo
1tz aceite
Limón
Mostaza
ADEREZO DE CILANTRO
1 tz de mayonesa 2 cdas de orégano
1 cda de paprika 2 ajos
2 cdas de cilantro
2 cdas de tallo de cebolla
Sal y pimienta
ACOMPAÑAMIENTO
1 tz de papa 1 tz de malanga
1 camote
Sal y pimienta
Aceite de fritura
PREPARACIÓN:
Paso 1: corte la cebolla, tomate, pepino y aceitunas en rodajas.
Paso 2: Mezcle todos los ingredientes del aderezo y sazone la gusto resérvelo para armar el submarino.
Paso 3: corte por la mitad el pan y coloque primero el aderezo, después los jamones y quesos llévelos a gratinar por 10 minutos a fuego suave, coloque los vegetales y sirva.
Pasó 4; pase por la mandolina la papa, la malanga y camote cocínelos en aceite y cuando estén listos sáquelos y agrégueles sal y sirva con el submarino.

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