#RecetaDelDía “Tostadas de camarones al chiltepe”

Tostadas de camarones al chiltepe

Ingredientes:
2 tortillas de maiz
Aceite vegetal (para freir tortillas)
1/2 taza de chiltepes
1 cebolla morada
Perejil
Jugo de limón
1 tomate
1 aguacate
Cilantro

PREPARACIÓN :
Freír las tortillas de maíz en el sartén con suficiente agua, hacer una salsa a base de chiltepes y jugo de limón para marinar los camarones, poner los camarones en esta mezcla. Por otro lado, hacer una tradicional salsa con chiltepe, un guacamol, y picar tomate, cebolla y perejil para el pico de gallo.
Teniendo todo listo, ponemos en una sartén bien caliente y cocinamos los camarones.
Ya cocinados, ponemos el guacamol en las tostadas, los camarones, le ponemos chile chiltepe y pico de gallo y decoramos con perejil, listo para disfrutar.

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